Trempette aux haricots édamames et au fromage allégro

Ingrédients

500 ml (2 tasses) Edamames dégelés

30 ml (2 c. à soupe) Sauce Tamari à faible teneur en sodium

15 ml (1 c. à soupe) Huile de sésame grillé

15ml (1 c. à soupe) Vinaigre de riz

200 g (7 oz ) Fromage Allégro, râpé

45 ml (3 c. à soupe) Eau

Au goût, wasabi

Garniture, graines de sésame noirs et blancs (optionnel)

Préparation

  1. Dans le robot culinaire, réduire tous les ingrédients en purée, sauf le wasabi, de manière à former une pâte épaisse.
  2. Ajoutez le wasabi une goutte à la fois jusqu’à l’obtention de la saveur désirée.
  3. Transférer la trempette dans un plat de service et saupoudrer de graines de sésame.

Servir avec les craquelins de de chou-fleur ou de betterave et des légumes crus.

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