1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Tapissez deux plaques à cuisson de papier parchemin et vaporisée d’une huile non adhérente. Mettre de côté.
2. Égoutter les courgettes le plus possible. Ajouter dans un grand bol.
3. Ajouter le restant des ingrédients.
4. Prendre environ 1/4 de tasse du mélange et étendre sur la plaque. Presser en un cercle d’environ 5 pouces de diamètre.
5. Répéter pour le reste du mélange.
6. Faire cuire pendant 22 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas soient croustillantes et dorées sur les côtés.
7. Laissez refroidir. Enlever doucement du papier parchemin.

*Garnir de tranche de dinde, de jambon, salade et légumes et manger comme des tacos!