Salade de brocoli au fromage Allégro et graines de tournesol

Ingrédients

1/3 tasse de yogourt grec nature 0 % sans lactose
1c. thé de miel
1 échalote française, hachée
6 tasses de brocoli frais, coupé en petites fleurettes
125 ml (1/2 tasse) de fèves germées
1 oignon rouge émincé
1/2 tasse de canneberge séchée
1 1/2 tasse de fromage Allégro, râpé
Sel et poivre du moulin
(1/4 de tasse) de graines de tournesol grillées

Préparation

  1. Dans un grand bol, fouetter le yogourt avec le miel et y ajouter l’échalote, le brocoli, les canneberges et le fromage. Saler et poivrer au goût et bien remuer.
  2. Ajouter les graines de citrouille juste avant de servir pour qu’elles conservent leur croquant.

**Servir en accompagnement d’une portion de volaille ou de poisson blanc.

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