Mini wrap à la salade de poulet

Ingrédients

1/2 concombre taillé en julienne

4 grandes feuilles de laitue Boston

Pour la salade de poulet :

150 à 200g de poulet cuit coupé en dés

1/4 de tasse de yogourt grec nature

2 c. à soupe de mayonnaise

1/2 c. à thé de cari

1/2 poivron rouge coupé en dés

Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salade de poulet.
  2. Répartir le concombre et la salade de poulet sur quatre feuilles de laitue.
  3. Refermer avec les quatre autres feuilles de laitue en rabattant le bas et les côtés.
  4. Ficeler avec une corde

Prendre 1 portion + crudités ou salades 

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