Hummus maison crémeux

Ingrédients

1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés

3 cuillères à soupe de tahini

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillère à soupe de jus de citron

1/4 tasse (65 ml) d’eau

3 gousses d’ail broyées

1/2 cuillère à thé de cumin

Persil frais, coriandre fraîche et menthe fraîche hachés

Une piments d’Espelette ou paprika fumé

 

Préparation

  1. Combiner tous les ingrédients dans le robot culinaire et mélanger jusqu’à ce que votre hummus soit onctueux.

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