Gratin poulet et brocolis

Ingrédients

400 g de poulet en aiguillettes

50 g de beurre

100 cl de crème fraiche

100 g de gruyère ou fromage au choix (moins de 15 % mg)

2 œufs

Une gousse d’ail écrasée

1 brocoli coupé en bouquet

Sel Poivre

Préparation

  1. Cuire le brocoli dans une marmite d’eau pendant 10 minutes. Il faut qu’il reste ferme.
  2. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajoutez la gousse d’ail écrasé et le poulet salé et poivré. Laisser dorer.
  3. Égouttez les brocolis et les mélanger au poulet.
  4. Battre les œufs avec la crème, salez et poivrez.
  5. Mettre les brocolis et le poulet dans un plat allant au four, couvrir avec la préparation à la crème et saupoudrez avec le fromage râpé.
  6. Mettre au four à 200 degrés pendant 20 minutes.

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