Salade de thon, pois chiches et pomme verte

Ingrédients

540 ml (1 boîte ou 19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés

500g de thon pâle dans l’eau, rincé et égoutté

3 oignons verts, émincés ou un petit oignon rouge

1 pomme verte avec la pelure, coupée en tranches

60 ml (¼ de tasse) de noix de Grenoble

45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive

15 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

1 poignée de bébés épinards

100 ml de yogourt nature

Sel et poivre au goût

Ciboulette fraîche, hachée grossièrement, au goût

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Répartir en 4 portions

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