Omelette de chou frisé et champignons

Ingrédients

½ tasse de chou frisé

4 champignons tranchés

¼ tasse de poivron rouge en dés

3 blancs d’œufs

1/3 tasse de fromage allégro 9 % râpé

Poivre

Préparation

  1. Faire revenir dans la poêle, 1c. à thé d’huile de noix de coco, chou frisé, champignons et poivrons.
  2. Ajouter les œufs battus et après avoir retourné l’omelette, ajouter le fromage et les épices.

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