Crêpe-mousse

Ingrédients

1 mesure de protéines de petit lait sans lactose

1 blanc d’œuf

2 c. à soupe de lait d’amande non sucré

¼ c. à thé de poudre à pâte

2 c. à thé de beurre d’amande (croquant ou pas)

2 c. à thé de sirop de caramel Walden Farm (le sirop liquide) sur crêpe.

Fruits de votre choix

Huile de coco pour cuisson

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.  Laisser reposer 5 minutes avant de cuire la crêpe.
  2. Chauffer une poêle anti adhésive sur feu moyen. Verse la pâte à crêpe dans la poêle chaude et tourner celle-ci afin de bien distribuer la pâte dans toute la poêle et amincir la crêpe. Laisser cuire 1 à 2 minutes.
  3. Garnir avec vos fruits et le sirop.
  4. Déguster!

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