Tarte au cheeseburger

Ingrédients

400 g de bœuf haché

1 tasse (250 ml) d’oignon haché

1/2 cuillère à thé de sel

1/3 de tasse (85 ml) de farine de noix de coco

3 cuillères à soupe de farine d’amande

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1 tasse (250 ml) de lait d’amandes

4 gros œufs

1 tasse et demie (375 ml) de fromage cheddar râpé

1 tomate (optionnel)

 

Préparation

  1. Dans une casserole, faire revenir le bœuf et les oignons jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Environ 8 à 10 minutes.
  2. Étendre le mélange dans le fond d’un moule à tarte et saupoudrer de sel.
  3. Dans un bol, mélanger la farine de noix de coco, la farine d’amande, la poudre à pâte, le lait d’amandes et les œufs.
  4. Verser par-dessus la viande.
  5. Garnir d’une tasse de fromage.
  6. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  7. Faire cuire pendant 25 minutes.
  8. Garnir de tomates (optionnel) et du restant de fromage.
  9. Faire cuire un dernier 5 minutes.

 

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