Galettes de Saumon ou Thon

Ingrédients

75 – 80 g de saumon sans la peau haché finement

1 carré de gingembre de 1/2 cm

1 lime coupée en quartier

2 oignons verts

1 c. à table de mayonnaise bio ou maison

Poivre moulue au goût

Préparation

  1. Mélanger le saumon ou le thon, le gingembre, le zeste des limes et les oignons puis assaisonné.
  2. Bien mélanger le tout et faire des galettes.
  3. Cuire dans la poêle dans l’huile de noix de coco.
  4. Servir avec mayonnaise et salade.

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