Papillote de saumon au Boursin

Ingrédients

4 filets de saumon de 125g

1 bousin ail et fines herbes

1 tomate fraîche

Épices à poisson et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. Couper la tomate en rondelles et le boursin en tranches.
  3. Épicés et poivrer les pavés de saumon
  4. . Couper 4 feuilles d’aluminium et y placer 1 filet.
  5. Au centre de chacune des feuilles d’aluminium, poser un pavé de saumon cru, puis poser par dessus une ou deux tranches de boursin et une ou deux rondelles de tomate.
  6. Fermer les papilottes et mettre au four environ 20 minutes.

Servir avec salade + légumes.

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