Frites de courge Butternut

Ingrédients

1 courge butternut

1 c. à soupe d’huile d’olive

1/4 c.à.thé de coriandre séchée

1/4 c.à.thé de thym séché

1/4 c.à.thé de basilic séché

1/2 c.à.thé de paprika doux ou fumé

1/2 c.à.thé de persil séché

1/2 c.à.thé de sauce Worcestershire

Poivre du moulin au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425°F.
  2. Enlever la peau de la courge butternut à l’aide d’un économe ou d’un couteau.
  3. Couper la courge butternut en 2 dans le sens de la longueur.
  4.  Vider la courge butternut de ses graines.
  5. Couper la courge butternut en bâtonnets de la grosseur d’une frite.
  6. Dans un grand bol ou dans un sac hermétique, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
  7. Cuire 25 à 35 minutes en prenant le temps de retourner les frites à la mi-cuisson.

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