Pâtes de konjac et crevettes façon wok

Ingrédients

200g de crevettes

200 g de konjac

1 courgette

1 carotte

1/2 oignon

1 cuillère à café de curcuma en poudre

4 cuillères à soupe de sauce tamari ou huile de sésame

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Poivre

Préparation

  1. Éplucher et émincer l’oignon. Le faire dorer dans une poêle avec l’huile.
  2. Couper en dés la courgette et la carotte. Les ajouter à l’oignon dans la poêle.
  3. Une fois les légumes dorés, ajouter les crevettes à la préparation. Saupoudrer de curcuma et poivrer.
  4. Arroser avec la sauce tamari ou huile de sésame.
  5. Faire cuire les pâtes de konjac dans de l’eau bouillante pendant 2 minutes. Les égoutter et les ajouter à la préparation crevettes-légumes.
  6. Prolonger la cuisson 1 minute et servir immédiatement.

Prendre 1 portion.

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