Biscuits au thé vert et avocat

Ingrédients

1 1/2 tasse de farine d’épeautre

1c. à soupe de poudre de thé vert

1 pincée de sel

1 avocat mûr

1/3 tasse de miel

2c. à soupe d’huile d’avocat

1c. à soupe de beurre d’amandes

Préparation

  1. Mélanger la farine, le thé et le sel.
  2. Dans un autre bol, au batteur électrique mélanger l’avocat, le beurre d’amande, l’huile et le miel.
  3. Ajouter le mélange 1 au mélange 2 jusqu’à pâte homogène.
  4. Déposer la pâte sur une pellicule de plastique et faire un rouleau de 15 cm.
  5. Mettre au congélateur pendant 30 minutes.
  6. Ensuite coupé en rondelles de 1 cm et déposer sur une plaque.
  7. Faire cuire au four pendant 15 minutes à 350F.

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