Barres tendres Choco-datte

Ingrédients

2 tasses de dattes sans noyaux

275 ml d’eau

2 mesures de whey 70

½ tasse de pépites de chocolat noir 80% cacao

1 1/2 tasse de flocons de kamut

1 tasse de riz soufflé nature (céréale)

1c. à thé d’extrait de vanille

Préparation

  1. Dans une casserole mélanger les dattes et l’eau. Cuire 10 minutes.
  2. Écraser les dattes pour les réduire en purée.
  3. Ajouter le chocolat fondue.
  4. Dans la même casserole, ajouter l’avoine, le riz soufflé et la vanille. Bien mélanger.
  5. Répartir dans un plat carré de 8po.
  6. Réfrigérer 1 heure.

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